塩 自然海塩
醤油 手作り醤油 二夏熟成天然醸造
原材料-国内産無農薬丸大豆、国内産無農薬小麦、天塩
味噌 立科麦味噌・豆味噌 天然醸造
原材料-国内産無農薬大麦、国内産無農薬大豆、天塩
味醂 三州三河味醂 甘味料一切不使用 純天然醸造品
原材料-自然農法もち米、米麹、本格焼酎
油 鹿児島産なたね圧搾一番絞り油
有機栽培オリーブ低温圧搾エキストラバージンオリーブ油
有機無農薬圧搾ごま油
小麦粉 国内産有機栽培小麦
化学処理なし 添加物一切不使用
パン粉 天然酵母パン粉
野菜・米・雑穀 無農薬 有機栽培 低農薬品
その他 葛粉・各種麺類・パスタ・ドライフルーツ等
すべて化学処理・添加物ゼロのものを使用しています。
マヨネーズも卵不使用、豆腐から作っています。